Kort beskrivelse:
CAS-nummer: 50-81-7
Molekylformel: C6H8O6
Molekylvekt: 176,12
Kjemisk struktur:
| Grunnleggende informasjon | |
| Produktnavn | Askorbinsyre |
| Annet navn | Vitamin C/L-askorbinsyre |
| Karakter | Matkvalitet/Fôrkarakter/ Pharma-grad |
| Utseende | Hvitt eller nesten hvitt krystallinsk pulver/hvitt til svakt gult |
| Assay | 99–100,5 % |
| Holdbarhet | 3 år |
| Pakking | 25 kg/kartong |
| Karakteristisk | Stabil, kan være svakt lett eller luftfølsom. Uforenlig med oksidasjonsmidler, alkalier, jern, kobber |
| Betingelse | Oppbevares ved +5°C til +30°C |
Beskrivelse
Askorbinsyre, et vannløselig kosttilskudd, konsumeres av mennesker mer enn noe annet kosttilskudd. Ved eksponering for lys blir det gradvis mørkere. I tørr tilstand er den rimelig stabil i luft, men i løsning oksiderer den raskt. L-askorbinsyre er en naturlig forekommende elektrondonor og fungerer derfor som et reduksjonsmiddel. Det syntetiseres fra glukose i leveren til de fleste pattedyrarter, unntatt mennesker, ikke-menneskelige primater eller marsvin som må skaffe det gjennom kosthold. Hos mennesker fungerer L-askorbinsyre som en elektrondonor for åtte forskjellige enzymer, inkludert de som er relatert til kollagenhydroksylering, karnitinsyntese (som hjelper til med generering av adenosintrifosfat), noradrenalinsyntese, tyrosinmetabolisme og amiderende peptider. L-askorbinsyre demonstrerer antioksidantaktivitet som kan være til fordel for å redusere risikoen for å utvikle kroniske sykdommer som kreft, kardiovaskulær sykdom og grå stær.
Funksjon
Fremme biosyntesen av beinkollagen, som bidrar til raskere tilheling av vevssår;
. Fremme metabolismen av tyrosin og tryptofan i aminosyrer, og forlenge levetiden til kroppen;
.Forbedre utnyttelsen av jern, kalsium og folsyre, og forbedre metabolismen av fett og lipider, spesielt kolesterol;
.Fremme veksten av tenner og bein, forhindre blødning av tannkjøttet og forhindre ledd- og midjesmerter;
.Forbedre antistressevnen og kroppens immunitet mot det ytre miljø;
.Kraftig antioksidantstøtte for beskyttelse mot skadelige frie radikaler.
Vitamin C fungerer også som en kollagenbiosynteseregulator. Det er kjent å kontrollere intercellulære kolloidale stoffer som kollagen, og når de formuleres i de riktige vehikler, kan det ha en lysende effekt på huden. Vitamin C sies å kunne hjelpe kroppen med å befeste seg mot infeksjonstilstander ved å styrke immunforsvaret. Det er noen bevis (selv om det er diskutert) at vitamin C kan passere gjennom hudlagene og fremme helbredelse i vev som er skadet av brannskader eller skade. Det finnes derfor i brennesalver og kremer som brukes mot skrubbsår. Vitamin C er også populært i anti-aldringsprodukter. Aktuelle studier indikerer også mulige anti-inflammatoriske egenskaper.
Søknad
1. Påført i matfeltet
Som erstatning for sukker kan det forebygge fett. Det brukes hovedsakelig i typer drikke, fett og fett, frossen mat, bearbeiding av grønnsaker, gelé, syltetøy, brus, tyggegummi, tannkrem og munntabletter.
2.Applied i kosmetisk felt
Utsette aldring. Beskytter kollagen, forbedrer hudens elastisitet og glans, bleker, fukter og fjerner rynker, reduserer rynker og holder huden glatt og glatt.
3.Applied i Feed-feltet
Brukes som næringselement i fôrtilsetninger.
Vi har forskjellige askorbinsyrestørrelser, de er som følger:
Askorbinsyregranulering 90%, askorbinsyregranulering 97%, belagt askorbinsyre, askorbinsyre fint pulver 100 mesh og så videre.
Belagt askorbinsyre brukes ofte som mat- eller fôrtilsetningsstoffer. Analysen er 97 %.
