Kort beskrivelse:
CAS-nummer: 58-08-2
Molekylformel: C8H10N4O2
Molekylvekt: 194,19
Kjemisk struktur:
| Grunnleggende informasjon | |
| Produktnavn | Koffein vannfri |
| CAS-nr. | 58-08-2 |
| Utseende | hvitt krystallinsk pulver |
| Karakter | Matkvalitet |
| Løselighet | Løselig i kloroform, vann, etanol, lett løselig i fortynnede syrer, lett løselig i eter |
| Lagring | Forseglet emballasje med giftfrie plastposer eller glassflasker. Oppbevares på et kjølig og tørt sted. |
| Holdbarhet | 2 år |
| Pakke | 25 kg/kartong |
Beskrivelse
Koffein er irriterende i sentralnervesystemet (CNS) og tilhører kategorien alkaloider. Koffein har ulike funksjoner, for eksempel å øke kroppens energinivå, øke hjernens følsomhet og øke nevrale eksitabilitet.
Koffein er tilstede i ulike naturlige matvarer, som te, kaffe, guarana, kakao og cola. Det er det mest brukte sentralstimulerende midlet, med nesten 90 % av amerikanske voksne som regelmessig bruker koffein.
Koffein kan raskt absorberes av fordøyelseskanalen og utøver sin maksimale effekt (når toppkonsentrasjonen) innen 15 til 60 minutter etter bruk. Halveringstiden for koffein i menneskekroppen er 2,5 til 4,5 timer.
Hovedfunksjon
Koffein kan hemme adenosinreseptorer i hjernen, akselerere dopamin og kolinerg nevrotransmisjon. I tillegg kan koffein også påvirke syklisk adenosinmonofosfat og prostaglandiner.
Det skal bemerkes at koffein har en liten vanndrivende effekt.
Som et sportstilskudd (ingrediens) brukes koffein vanligvis før trening eller konkurranse. Det kan forbedre den fysiske energien, hjernesensitiviteten (konsentrasjonen) og muskelsammentrekningskontrollen til idrettsutøvere eller fitnessentusiaster, slik at de kan trene med større intensitet og oppnå bedre treningsresultater. Det er verdt å merke seg at forskjellige mennesker har forskjellige reaksjoner på koffein.
