Kort beskrivelse:
CAS-nummer: 63-68-3
Molekylformel: C5H11NO2S
molekylvekt: 149,21
Kjemisk struktur:
| Grunnleggende informasjon | |
| Produktnavn | L-metionin |
| Karakter | Fôr-/matkarakter |
| Utseende | hvite krystaller eller krystallinsk pulver |
| Assay | 98,5 %–101,5 % |
| Holdbarhet | 3 år |
| Pakking | 25 kg/trommel |
| Betingelse | Oppbevares på et kjølig tørt sted |
Hva er L-Metionin?
L-Metionin er en svovelholdig essensiell L-aminosyre som er viktig i mange kroppsfunksjoner. Metionin er en uunnværlig aminosyre som er nødvendig for normal vekst og utvikling av mennesker, andre pattedyr og fuglearter. I tillegg til å være et substrat for proteinsyntese, er det et mellomprodukt i transmetyleringsreaksjoner, og fungerer som den viktigste metylgruppedonoren. Det må hentes fra kosthold og matkilder siden det ikke er i stand til å biosyntetiseres i kroppen.
Metionin er en viktig aminosyreart i dyrefôr. Tilsetning av metionin er et uunnværlig tilsetningsstoff i dyrefôr, som kan hjelpe dyrene til å vokse raskt på kort tid og spare rundt 40 % av fôret. Spesielt i fjørfefôr er metionin den første begrensende aminosyren. Metioninmangel hos husdyr kan føre til veksthemming, vekttap, nedsatt nyrefunksjon, muskelatrofi og degenerasjon av pels. I fôrindustrien er etterspørselen etter metionin veldig stor, spesielt etter ulike aminosyrer i ernæringsmessige fôrtilsetninger, metionin utgjør 60 %, lysin står for 30 %, og andre aminosyrer står for ca. 10 %.
Fôrtilsetningsstoffer
L-metionin brukes hovedsakelig som kosttilskudd for fôr og en av de essensielle aminosyrene i dyrs vekst, som er "skjelettet"-aminosyren i proteinbiosyntesen og hovedgiveren av metyl i dyrekroppen. L-Metionin spiller en viss rolle i prosessen med syntese av kolin av binyrehormon og fettleverfosfolipider under prosessen med metabolisme av dyret in vivo. Mangel på L-Methioninein husdyr og fjørfe vil føre til dårlig utvikling, vekttap, nedsatt lever- og nyrefunksjon, muskelatrofi, pelsforringelse, etc.
ML-Methionine er en svovelaminosyre og den andre begrensende essensielle aminosyren for griser. Utnyttelsesforholdet for fôrprotein kan forbedres effektivt hvis lysin og L-metionin ble tilsatt fôret på riktig måte. Så lysin og L-Methionine kalles forsterker for proteinfôr. Fôr tilsetningsstoffer; ettersom produktet og cystein begge tilhører svovelholdige aminosyrer, så finnes en stor mengde av dem i animalske proteiner. Det tilhører imidlertid begrensende aminosyrer i planteproteiner som havre, rug, ris, mais, hvete, peanøtter, soyabønner, poteter, spinat og andre vegetabilske matvarer, og innholdet er mindre enn animalske proteiner. Så det kan legges til over mat for å forbedre balansen mellom aminosyrer. Tidligere ble svovelholdige aminosyrer antatt å kun være egnet for ikke-drøvtyggere. Men nå er forsøket bevist at det kan brukes på ikke-drøvtyggere. Den er mer egnet for kylling- og grisefôr. På den medisinske siden kan den brukes til infusjon sammen med andre aminosyrer. Brukes også som kulturmedium under fermentering.
Påføring av L-metionin
Det er mye brukt som fôrtilsetningsstoffer for å forbedre fôrkvaliteten, forbedre utnyttelsen av det opprinnelige proteinet og fremme dyrevekst. Slik som DL-metionin kan øke eggproduksjonen til kyllinger, griser får vektøkning, flere melkekyr og så videre. Samtidig kan den brukes som kosttilskudd. For biokjemiske studier og kosttilskudd, og som tilleggsbehandling for lungebetennelse, levercirrhose og fettlever.
