Kort beskrivelse:
CAS-nummer: 56-41-7
Molekylformel: C3H7NO2
molekylvekt: 89,09
Kjemisk struktur:
| Grunnleggende informasjon | |
| Produktnavn | L-Alanin |
| Karakter | Matkvalitet/Pharma-grad/Fôrkarakter |
| Utseende | hvitt krystallinsk pulver |
| Assay | 98,5 %–101 % |
| Holdbarhet | 2 år |
| Pakking | 25 kg/trommel |
| Karakteristisk | Stabil. Uforenlig med sterke oksidasjonsmidler. løselig i vann (25 ℃, 17 %), lett løselig i etanol, uløselig i eter. |
| Betingelse | Oppbevares på et tørt og kjølig sted, og oppbevares langt unna sollys. |
Introduksjon av L-Alanine
L-Alanin (også kalt 2-aminopropansyre, α-aminopropansyre) er en aminosyre som hjelper kroppen med å omdanne den enkle glukosen til energi og eliminere overflødige giftstoffer fra leveren. Aminosyrer er byggesteinene i viktige proteiner og er nøkkelen til å bygge sterke og sunne muskler. L-Alanin tilhører ikke-essensielle aminosyrer, som kan syntetiseres av kroppen. Imidlertid kan alle aminosyrer bli essensielle hvis kroppen ikke klarer å produsere dem. Personer med lavproteindietter eller spiseforstyrrelser, leversykdom, diabetes eller genetiske forhold som forårsaker ureasyklusforstyrrelser (UCDs) kan trenge å ta alanintilskudd for å unngå mangel. L-Alanin har vist seg å bidra til å beskytte cellene mot å bli skadet under intens aerob aktivitet når kroppen kannibaliserer muskelprotein for å produsere energi. Det brukes til å støtte prostatahelsen og er viktig for reguleringen av insulin.
Bruk av L-alanin
L-alanin er L-enantiomeren av alanin. L-Alanin brukes i klinisk ernæring som en komponent for parenteral og enteral ernæring. L-Alanin spiller en nøkkelrolle i overføring av nitrogen fra vevssteder til leveren. L-Alanin er mye brukt som kosttilskudd, som søtningsmiddel og smaksforsterker i næringsmiddelindustrien, som smaksforsterker og konserveringsmiddel i drikkevareindustrien, som mellomprodukt for medisinproduksjon i farmasøytisk, som kosttilskudd og surt korrigerende middel i landbruk/dyrefôr , og som mellomprodukt i produksjon av ulike organiske kjemikalier.
