Kort beskrivelse:
CAS-nummer: 9050-36-6
Molekylformel: C12H22O11
molekylvekt: 342,29648
Kjemisk struktur:
| Grunnleggende informasjon | |
| Produktnavn | Maltodextrin Food Additives of Sweeteners |
| Karakter | Matkvalitet |
| Utseende | hvitt pulver |
| Assay | 99,7 % |
| Holdbarhet | 2 år |
| Pakking | 25 kg/pose |
| Betingelse | Lagres på det ventilerte stedet, unngå regn, fuktighet og stråling. Håndter med forsiktighet for å forhindre skade på posen, oppbevar borte fra giftige stoffer. |
Beskrivelse
- Utfør standard:GB/T 20882.6-2021
- Utseende/smak/farge/lukt:Lett hygroskopisk pulver, ingen synlige urenheter, hvit eller lett gul farge, maltodekstrinlukt, ikke søtt eller lett søtt, ingen unormal smak
- Pakking:25 kg kraftpapirpose eller vevd plastpose med PE-innerpose
- Oppbevarings-/distribusjonsbetingelser:Oppbevares i et rent, ventilert og tørt lager, unngå direkte sollys, regn og ild, ikke lagre med giftige, farlige, etsende eller stinkende produkter, holdbarhet på 24 måneder
- Komponent:100 % maltodekstrin
- Råmateriale:Maisstivelse
- GMO-status:IP - Ikke GMO
- Egnethet:Halal-sertifisert, Kosher-sertifisert
Applikasjon og funksjon
Maltodekstrin, hentet fra planter som mais, potet, ris, hvete eller tapioka, er et hvitt pulver som er mye brukt i mat- og drikkevareindustrien. Her er noen viktige punkter om maltodekstrinet vårt:
- Kilde:Avledet fra plantebaserte kilder
- Bruker:Fungerer som fyllstoff, konserveringsmiddel eller fortykningsmiddel
- Helsehensyn:Generelt anerkjent som trygt av FDA
- Rolle i matvarer:Forbedrer tekstur, stabilitet og konsistens
- Søknader:Finnes i bakervarer, frokostblandinger, supper, sauser, dressinger og proteinpulver
- Søtningserstatning:Kan brukes som sukkererstatning
- I frossen mat:Hemmer isdannelse og øker frysetemperaturen
- Fetterstatning:Brukes som fetterstatning i ulike emballerte matvarer
