Kort beskrivelse:
CAS-nummer: 98-92-0
Molekylformel: C6H6N2O
Molekylvekt: 122,12
Kjemisk struktur:
| Grunnleggende informasjon | |
| Produktnavn | Nikotinamid |
| Karakter | fôr/mat/farma |
| Utseende | Hvitt krystallinsk pulver |
| Analysestandard | BP/USP |
| Assay | 98,5 %–101,5 % |
| Holdbarhet | 3 år |
| Pakking | 25 kg/kartong |
| Karakteristisk | Løselig i vann |
| Betingelse | Oppbevares på et kjølig og tørt sted |
Beskrivelse
Nikotinamid, et derivat av vitamin B3, er også en anerkjent gullkomponent innen vitenskapelig forskning på hudskjønnhet. Dens effekt for å forsinke hudaldring er å forhindre og redusere hudfarge, gulning og andre problemer i den innledende aldringsprosessen. Den viktigste vitaminkilden i kostholdet er i form av nikotinamid, nikotinsyre og tryptofan. Hovedkilden til niacin inkluderer kjøtt, lever, grønne bladgrønnsaker, hvete, havre, palmekjerneolje, belgfrukter, gjær, sopp, nøtter, melk, fisk, te og kaffe.
Det spiller rollen som hydrogenoverføring i biologisk oksidasjon, som kan fremme vevsånding, biologisk oksidasjonsprosess og metabolisme, og er av stor betydning for å opprettholde integriteten til normalt vev, spesielt hud, fordøyelseskanal og nervesystem.
Funksjon
Det fungerer som et koenzym eller kosubstrat i mange biologiske reduksjons- og oksidasjonsreaksjoner som kreves for energimetabolisme i pattedyrsystemer. Det brukes som et kosttilskudd, terapeutisk middel, hud- og hårkondisjoneringsmiddel i kosmetikk, og en bestanddel av løsemidler og rengjøringsmidler og maling til husholdningsbruk. Nikotinamid er godkjent for bruk av FDA som et tilsetningsstoff for å berike maismel, farina, ris og makaroni og nudler. Det er også bekreftet som GRAS (Generally Recognized as Safe) av FDA som en direkte human matingrediens som inkluderer bruken i morsmelkerstatning. Den er godkjent for bruk i plantevernmidler som brukes på voksende avlinger kun som en synergist med en maksimal begrensning på 0,5 % av formuleringen.
Søknad
Nikotinamid er et vannløselig B-kompleks vitamin som er naturlig tilstede i animalske produkter, hele frokostblandinger og belgfrukter. I motsetning til niacin har det en bitter smak; smaken er maskert i innkapslet form. Brukes til å berike frokostblandinger, snacks og pulveriserte drikkevarer. Niacinamid USP brukes som mattilsetning, for multivitaminpreparater og som mellomprodukt for farmasøytiske produkter og kosmetikk.
