Kort beskrivelse:
CAS-nummer: 7235-40-7
Molekylformel: C40H56
molekylvekt: 536,89
Kjemisk struktur:
| Grunnleggende informasjon | |
| Produktnavn | Betakaroten |
| Karakter | Matkvalitet/Fôrkarakter |
| Utseende | Oransje gult pulver |
| Assay | 98 % |
| Holdbarhet | 24 måneder hvis forseglet og lagret på riktig måte |
| Pakking | 25 kg/trommel |
| Karakteristisk | beta-karoten er uløselig i vann, men er tilgjengelig i vanndispergerbare, oljedispergerbare og oljeløselige former. Den har aktiviteten til vitamin A. |
| Betingelse | Oppbevares i en godt lukket beholder unna fuktighet og direkte sollys |
Introduksjon av betakaroten
β-karoten (C40H56) er en av karotenoidene. Naturlig betakarotenpulver er en oransje-gul fettløselig forbindelse, og det er også det mest allestedsnærværende og stabile naturlige pigmentet i naturen. Det finnes i mange frukter og grønnsaker og noen animalske produkter, for eksempel eggeplommer. Betakaroten er også den viktigste vitamin A-forløperen og har antioksidantegenskaper.
β-karoten er mye brukt i næringsmiddelindustrien, fôrindustrien, medisin og kosmetikkindustrien. β-karotenpulver brukes som råstoff til ernæringsforsterkere og er mye brukt i helsekost, og har en meget god antioksidanteffekt.
Betakaroten er en kjent antioksidant, og antioksidanter er stoffer som kan beskytte cellene dine mot frie radikaler, som kan spille en rolle ved hjertesykdommer, kreft og andre sykdommer. Betakaroten er et fargestoff som brukes i margarin, ost og pudding for å produsere ønsket farge, og brukes også som tilsetning til gul-oransje farge. Betakaroten er også en forløper til karotenoider og vitamin A. Det er gunstig for å beskytte huden mot tørrhet og peeling. Det bremser også kognitiv nedgang og er gunstig for menneskers helse.
Anvendelse og funksjon av betakaroten
Betakaroten brukes til å redusere astmasymptomer forårsaket av trening; for å forhindre visse kreftformer, hjertesykdommer, grå stær og aldersrelatert makuladegenerasjon (AMD); og for å behandle AIDS, alkoholisme, Alzheimers sykdom, depresjon, epilepsi, hodepine, halsbrann, høyt blodtrykk, infertilitet, Parkinsons sykdom, revmatoid artritt, schizofreni og hudsykdommer inkludert psoriasis og vitiligo. Betakaroten brukes også hos underernærte (underernærte) kvinner for å redusere sjansen for død og nattblindhet under graviditet, samt diaré og feber etter fødsel. Noen mennesker som lett blir solbrent, inkludert de med en arvelig sykdom kalt erytropoietisk protoporfyri (EPP), bruker betakaroten for å redusere risikoen for solbrenthet.
