Kort beskrivelse:
CAS-nummer: 3081-61-6
Molekylformel: C7H14N2O3
Molekylvekt: 174,2
Kjemisk struktur:
| Grunnleggende informasjon | |
| Produktnavn | L-Theanin |
| Karakter | Matkvalitet |
| Utseende | Hvitt krystallpulver |
| Assay | 99 % |
| Holdbarhet | 2 år |
| Pakking | 25 kg/pose |
| Betingelse | Oppbevares på et kjølig og tørt sted, hold unna sterkt lys og varme. |
Hva er L-Theanine?
L-Theanine er en karakteristisk aminosyre i te, som syntetiseres av glutaminsyre og etylamin i roten av tea tree under påvirkning av teaninsyntase. Theanin er et viktig stoff for å danne smaken av te, som hovedsakelig er frisk og søt, og er hovedkomponenten i te Chemicalbook. 26 typer aminosyrer (6 typer ikke-proteinaminosyrer) ble identifisert i te, som vanligvis utgjorde 1–5 % av tørrvekten til te, mens teanin utgjorde mer enn 50 % av de totale frie aminosyrene i te. Også tilgjengelig i tilleggsform, sies theanin å tilby en rekke helsemessige fordeler. Talsmenn hevder at teanin kan hjelpe med følgende helseproblemer: angst, depresjon, høyt blodtrykk, høyt kolesterol, søvnløshet, stress.
L-Theanine kan brukes i funksjonelle matvarer og helseprodukter, de vanligste doseringsformene er orale kapsler og orale væsker.
Mattilsetning:
L-Theanine kan brukes som en kvalitetsmodifiseringsmiddel for drikkevarer, og forbedrer kvaliteten og smaken til tedrikker i drikkevareproduksjon. Slik som vin, koreansk ginseng, kaffedrikker. L-Theanine er et trygt og ikke-giftig fotogent kosttilskudd. L-theanin har blitt studert som et mattilsetningsstoff og funksjonell mat i forhold til menneskelig ernæring. Det har merkbare bioaktiviteter inkludert anti-cerebral iskemi-reperfusjonsskade, stressreduserende, antitumor, anti-aldring og anti-angst aktiviteter.
Kosmetiske råvarer:
L-Theanine spiller en stor rolle i hudpleieprodukter og har en utmerket fuktighetsgivende effekt. Det kan legges til fuktighetsgivende hudpleieprodukter for å opprettholde vanninnholdet i hudoverflaten; det brukes også som et anti-rynkemiddel, som kan fremme produksjonen av kollagen, opprettholde hudens elastisitet og motstå rynker.
